Qualitätsmanagement für Obst und Gemüse

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Aus Forschung und Entwicklung ...


HortKinetix entwickelt ständig Verfahren und Prüfmittel zur Objektivierung der Bewertung von frischem Obst und Gemüse.

 

Aktuell entwickeln wir ein System zur schnellen Geschmacksbeurteilung von verschiedenen Früchten. Fragen Sie uns!

 

ANSPRECHPARTNER

Matthias Mendez
E-Mail: mendezhortkinetixde

Warenbewertung

Täglich und neutral bewertet HortKinetix das angelieferte Obst- und Gemüsesortiment

 


Konformität

Wareneingangskontrollen sind ein sehr wichtiges Element zur Qualitätssicherung von Obst und Gemüse. HortKinetix überprüft Ihr gehandeltes Sortiment auf der Grundlage der aktuellen Gesetze und (sofern vorhanden) Ihren betriebsinternen oder kundenspezifischen Vorgaben.


Unsere Mitarbeiter sind umfassend in der Anwendung aller aktuell gültigen Vermarktungsnormen geschult und können kompetent bewerten und beraten.

 


Sensorik

Auf Wunsch kontrollieren wir auch sensorische Qualitätsparameter. Zuckergehalt, Fruchtfleischfestigkeit, Saftgehalte, Säuregehalte oder Temperatur sind dabei nur einige Parameter, die zu nennen sind. Auch innere Mängel wie Verbräunungen oder Kälteschaden können erfasst und entsprechend bewertet werden.


Gerne beraten wir Sie, Ihre speziellen Anforderungen an die Ware zu entwickeln und zu prüfbaren Spezifikationen umzuwandeln.